Salirse de los caminos trillados en el País Vasco

La comida es casi una religión en el País Vasco. Es difícil elegir uno, pero aquí van dos de mis favoritos: Degustar un pintxo de “huevo frito” en Sagartoki, Vitoria-Gasteiz. No, no es solo un huevo, ¡es una explosión de sabor en tu boca! ¡Por favor, no lo muerdas! También puedes comer un pintxo de gulas (o un falso sustituto más barato, en lugares menos auténticos). ¿Eres lo suficientemente atrevido?

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