Restaurantes en Triana: Tu Guía de Tapas 2020

Aquí hay una pregunta que me hacen mucho en mis tours de tapas en Sevilla: «¿dónde van a comer los lugareños?». ¿La respuesta? van a triana.

Al otro lado del río desde la mayor parte de Sevilla, este es el más singular barrio en la ciudad. De hecho, ¡simplemente cruza el puente y te sentirás como si estuvieras en una ciudad completamente diferente!

De hecho, durante mucho tiempo, era una ciudad diferente Triana solía ser un pequeño pueblo al otro lado del agua de la Sevilla normal, ¡y hoy los lugareños no dejarán que lo olvides!

sin soja sevillanodirán. Soy trianero. (Es decir, “no soy de Sevilla, soy de triana“).

Aunque suene raro, también es lo que le da su encanto a Triana. ¡Realmente todavía es como una pequeña ciudad! La gente visita su bar de tapas local o el restaurante de la planta baja, sabe el nombre de todos y va a la misma tienda de delicatessen familiar para comprar sus alimentos.

La escena de la comida aquí es muy buena. Comerás en restaurantes de la vieja escuela llenos de lugareños, que sirven platos tradicionales sin la modernización «elegante» del centro de Sevilla.

Si buscas retroceder en el tiempo a los bares de tapas rústicos, las corridas de toros y el flamenco, entonces Triana es para ti.

Dónde Comer en Triana

Hasta la década de 1850, triana ni siquiera estaba conectado con la Sevilla peninsular. Era un lugar para marginados y pobres, incluido el pueblo gitano de Andalucía. Es de ese grupo que obtenemos flamenco; ¡Haciendo de Triana el hogar ancestral de la música y la danza más famosas de España!

Y aunque hoy Triana es parte de Sevilla, todavía siente diferente. Parte de esa vieja cultura permanece, y lo notarás en las calles y en los restaurantes. Entonces, ¿dónde ir a comer en Triana?

Mercado de Abastos de Triana

El Mercado de Triana es posiblemente el mercado de alimentos más famoso de Sevilla.

Sobre las ruinas de la antigua sede de la Inquisición española, este mercado de alimentos es hermoso, además de delicioso. Hay puestos con frutas y verduras frescas, muchos mariscos, jamón y queso, así como algunos bares para almorzar después de hacer las compras.

• Mercado de Triana (Calle San Jorge, 6. Domingos cerrado).

Bares de Tapas y Restaurantes en Triana

Triana tiene una buena cantidad de bares de tapas y restaurantes. De hecho, ¡incluso podría tener más restaurantes por persona que el resto de Sevilla! (Y eso es decir mucho. Hay más de 3.000 bares de tapas en Sevilla).

Van desde bares de la vieja escuela que nunca han visto una aspiradora o internet inalámbrico hasta un puñado de lugares que hacen giros creativos en platos clásicos.

Si bien la mayoría sigue las reglas del bar de tapas (entre, tome un lugar en el bar e intente llamar la atención del camarero), algunos ofrecen servicio de mesa. Dejaré notas describiendo qué tipo de ambiente puedes esperar.

Mi selección de los mejores restaurantes de Triana:

• Las Golondrinas (Calle Antillano Campos, 26). Muy Popular bar tradicional regentado por el nieto del propietario original. No hay mucho espacio, así que con confianza tómese un codazo de espacio en el bar. Hay algunas mesas arriba, pero tendrás que pedir raciones (platos de compartir más grandes).
• Las Golondrinas II (Calle Pagés del Corro, 76). Puesto de avanzada ligeramente más nuevo del original, abierto por la segunda generación de la familia. Mismo menú, y tal vez unos metros cuadrados más de espacio.
• Puratasca (Calle Numancia, 5). Ignore la decoración de los años 70, reserve una mesa o llegue temprano. Servicio en mesa y deliciosa comida tradicional trianera a muy buenos precios. Buena lista de vinos también.
• bar santa ana (Calle Pureza, 82). Bar de tapas de la vieja escuela frente a la iglesia más antigua de Triana. Es un lugar frecuentado por los feligreses y el hermandad; la hermandad que hace el trabajo pesado literal durante los desfiles de Pascua. Tapas sencillas (más aperitivos ligeros que comida completa) en la barra interior y servicio de mesa en el patio.
• La Comidilla (Calle Callao, 1). Pequeño pero delicioso restaurante, más formal (es decir, menos caótico) que el típico bar de tapas.
• Típico barra de tapas (Calle Pagés del Corro, 86). Aunque es parte de una corporación de bares de tapas que trato de evitar, tengo que admitir que este es sabroso. ¿Quizás saben que tienen que hacerlo mejor en Triana? Autoservicio en el bar, giros creativos en los clásicos y siempre ocupado. Sin reservas, solo aparece y espera.
• taberna paco españa (Calle Alfarería, 18). De la vieja escuela, pero un poco más tranquilo que los bares de tapas similares de Triana. Pocas mesas, mucho espacio en la barra y lo mejor. ensaladilla en la ciudad.
• Casa Cuesta (Calle Castilla, 1). Amigable con los turistas, pero no de una manera totalmente mala. Buena comida (las croquetas son excelente), pero evite las trampas obvias en el menú. (Paella, sangría… entiendes mi tendencia).

¿Te apetece una bebida?

Si está buscando un lugar para tomar una buena copa de vino, una buena cerveza o un cóctel, Triana lo tiene cubierto. Aquí están mis consejos:

• Clochard (Calle Antillanos Campos, 15). Brillante bar de vinos justo al lado de la calle principal de Triana. Gran selección de vinos andaluces junto a las opciones clásicas de Rioja y Ribera del Duero.
• La Antigua Abacería (Calle Pureza, 12). Esta tienda de delicatessen rústica de gestión familiar es un excelente lugar para disfrutar de una comida ligera o un refrigerio antes de la cena. Carlos, el propietario, tiene una gran selección de embutidos, quesos y una fantástica carta de vinos (prueba al menos un tipo de vino de Jerez).
• Bar Juan Carlos (Calle Febo, 6). Famoso por la cerveza y el queso. Hay más de 100 tipos de queso a la venta aquí, así como una buena selección de cervezas artesanales locales. Vale la pena la indigestión.
• gintoneria (dentro del mercado de Triana). Gran bar de ginebra dentro del mercado de alimentos, solo asegúrate de que te guste la ginebra.

Leer más

¡Gracias por leer mi guía de los mejores bares de tapas y restaurantes de Triana!

¿Te quedas unos días? No te pierdas mi guía de dónde comer en Sevilla. Está lleno de mis selecciones personales para todo, desde el desayuno hasta los refrigerios de medianoche (y todo lo demás).

Y si vas a viajar por España, echa un vistazo a mis guías gastronómicas de ciudades y pueblos de todo el país.