Las 7 mejores bodegas de Jerez de la Frontera

El jerez podría ser el secreto peor guardado de España.

No es una de esas gemas secretas de vino que solo conocen los sumilleres más modernos (mirándote, vino georgiano). Pero lo admito, cuando la mayoría de la gente piensa en el jerez, piensan en su abuela.

Vasitos diminutos de una bebida empalagosa y empalagosa… esa es la imagen que la mayoría de la gente tiene de los vinos de Jerez.

Pero lo que esa gente no sabe es que las cosas buenas es un secreto. Los vinos de Jerez son algunos de los mejores de España, ¡y algunos de mis vinos favoritos en el mundo! Y los mejores jerez vienen de Jerez de la Frontera.

Esta tranquila ciudad es esencialmente española. Tiene tapas, flamenco, siesta, y por supuesto, vino. Así que si estás visitando Jerez, ¿por qué no echas un vistazo a algunos de los mejores bodegas ¿en la ciudad? Estas bodegas son el lugar perfecto para conocer los vinos mejor guardados de España.

Vinos de Jerez en una bodega de Jerez
¡Los vinos de Jerez son algunos de los favoritos en España! Y qué mejor forma de disfrutarlos que en una de estas increíbles bodegas de Jerez.

¿Qué es el Vino de Jerez?

“Jerez” no se refiere a una uva en particular (o al nombre de la mujer que la elabora). No. El jerez es un lugar. En español, es Jerez, un triángulo de tierra vinícola entre tres pueblos de Andalucía. Y el más grande e importante de esos pueblos es Jerez de la Frontera; ¡la casa ancestral de los vinos de Jerez!

Pregúntele a la mayoría de los enólogos y le dirán que su vino se hace en el viñedo. ¡Pero la magia del jerez tiene lugar en la bodega! Estos son los grandes lugares de descanso de los vinos de jerezdonde el vino envejece en barricas durante años antes de salir al mercado.

Las bodegas huelen a toneles viejos, a vino añejo ya tierra bajo los pies. (El suelo está cubierto de tierra y arena para mantener alta la humedad). Aquí, los vinos de jerez se mezclan y crían bajo la atenta mirada del maestro bodeguero, en un complicado sistema llamado “mezcla fraccionada”; de mezclar vino viejo con nuevo, año tras año.

Si desea obtener más información, puede consultar mi guía definitiva sobre el vino de Jerez. Pero si quieres tener una idea real del jerez, ¿por qué no te diriges al lugar donde se elabora?

¡Estas bodegas son donde se cuenta la historia del jerez, y donde se puede beber el producto de todo ese esmerado trabajo! Aquí están mis jerez favoritos bodegas para visitar en Jerez.

Una vez que hayas planeado tus visitas, ¡quizás también quieras consultar mis consejos sobre dónde comer en Jerez!

Las 7 Mejores Bodegas de Jerez en Jerez

Calles sinuosas en Jerez de la Frontera, España.
Jerez de la Frontera puede ser un laberinto de callejuelas. ¡Asegúrate de marcar estas bodegas de jerez en tu mapa!

González Byass

Si eres nuevo en los vinos de jerez, González Byass No es un mal lugar para empezar tu viaje. Este es el productor de posiblemente la vino más famoso de la región: el icónico tio pepe.

Hay múltiples recorridos todos los días, a cargo de hábiles guías turísticos. Es una máquina bien pulida, pero demasiado sobre raíles para mi gusto. Pero los vinos son buenos y el recorrido es una buena introducción al jerez. ¡Simplemente recomendaría ir a otra bodega más pequeña después para obtener una experiencia más íntima!

Los tours comienzan a 16€, en inglés y español.

  • Bodegas González Byass: Calle Puerto, 19.

Bodegas Lustau

Lustau es uno de mis jerez favoritos bodegas en Jerez. ¡Los vinos son excepcionales y el vermut es delicioso! (Casi tan bueno como mi vermut casero). ¡Afortunadamente, puedes probar ambos en el recorrido por la bodega!

También es una hermosa bodega: más de 100 años y contando. El recorrido serpentea a través de las salas de barriles con forma de catedral, con degustaciones a medida que avanza.

Los tours son en inglés y español, a partir de 18€ para el tour básico y degustación.

  • Bodegas Lustau: Calle Arcos, 53.

bodegas Diez Mérito

Es probable que sean los únicos en el recorrido en Diez Mérito. No es que los vinos sean malos, en mi opinión son los más deliciosos de Jerez! Es solo que está bastante fuera de lo común.

Esta es una bodega del siglo XVIII, con una hermosa arquitectura y patios de naranjos. Probarás una variedad de bodega jerez premium y obtenga un recorrido personal de un miembro de la familia o un amigo de la familia.

Los tours están disponibles en inglés y español, a partir de 12€ por persona.

  • Bodegas Diez Mérito: Calle Diego Fernández Herrera, 10.
barriles de jerez
Los vinos de Jerez envejecen en barricas, apiladas de 4 a 5 en altura en las bodegas. ¡Por eso se las llama “catedrales de jerez”!

bodegas tradicion

Como su nombre indica, tradicion es uno de los jerez más antiguos y tradicionales bodegas en Jerez. De hecho, ¡se remonta a 1650! Eso es viejo.

De acuerdo con los temas tradicionales, aquí no hay mucha tecnología moderna para hacer vino. Sin aditivos modernos provenientes de un laboratorio, sin estabilización de alta tecnología… ¡lo más parecido posible al jerez del siglo XVII!

Las visitas son en español, inglés y alemán, por 35€ por persona. es mas caro que el otro bodegas en esta lista, pero puedes probar mucho vinos más viejos de su colección. ¡También obtienes una visita guiada de su extensa colección de arte!

  • Bodegas Tradicion: Calle Cordobeses, 3.

Bodegas Fundador

Desde 1730, Fundador ha estado produciendo algunos de los vinos de Jerez más buscados en Jerez. El complejo de la bodega en sí es el más antiguo de la ciudad, por lo que vale la pena visitarlo solo para observar de cerca la arquitectura.

Los recorridos son en inglés y español. Solo las catas empiezan en 9€, con visitas + catas desde 10€. Si te gusta este tipo de tanga, ¡también puedes hacer un maridaje de chocolate y jerez! (PX jerez y chocolate es una de las mejores combinaciones del mundo, solo pruébalo).

  • Bodegas Fundador: Calle Puerta de Rota, s/n.

Bodegas Álvaro Domecq

Álvaro Domecq es una cualidad bodega, aunque un poco menos famoso que los demás. El nombre Domecq, sin embargo, es muy famoso en Jerez! Esta familia ha estado involucrada con el jerez durante 300 años, como enólogos, terratenientes y aristócratas. (Infame podría ser una mejor descripción, dada la familia historia extraña y a veces problemática!).

Siguiendo los pasos de su familia, Álvaro abrió su bodega en la década de 1990, tomando una bodega del siglo XVIII.

Los recorridos son en inglés y español, los precios están sujetos al tamaño del grupo.

  • Bodegas Álvaro Domecq: Calle Madre de Dios, s/n.

Bodegas Dios Baco

Con orígenes que se remontan a la década de 1730, dios baco es otra bodega con una gran historia! La familia Morilla es propietaria de esta bodega desde 1992, y lo más probable es que, si realiza un recorrido, uno de la familia lo guíe a través de las salas de barricas.

Las visitas se organizan mediante correo electrónico con la bodega. Cuando lo visité, hice un tour por 18€ por persona (incluidas unas generosas tapas ligeras).

  • Bodegas Dios Baco: Calle Huerta Pintada, s/n.

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¡Gracias por consultar mis selecciones de las mejores bodegas de Jerez! Puedes leer más sobre locales vino en mis guías del vino español.

¡Y es posible que desee consultar mis guías prácticas para beber vino en España, como cómo leer una etiqueta de vino español y a qué temperatura servir el vino español!

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