hacer champiñones rellenos en su horno tostador

Estos increíbles champiñones rellenos al horno son un impresionante y sabroso aperitivo perfecto para una comida o un cóctel en una ocasión especial. El queso cheddar fuerte y pegajoso proporciona la cantidad justa de decadencia sin sobrecargar los champiñones. El horno tostador es perfecto para este aperitivo; se calienta rápidamente y se hornea rápidamente. Un modelo de convección asegurará un horneado uniforme y resultados perfectos. La proximidad de los elementos calefactores en un horno tostador conduce a tapas perfectamente doradas. ¡Me da hambre solo de pensar en estas delicias!

Si bien estos champiñones rellenos pueden ser un placer especial alto en calorías que no está destinado al consumo diario, todavía trato de hacerlos un poco más saludables que la comida tradicional. Hago esto usando aceite de oliva virgen extra en lugar de mantequilla y pan rallado integral fresco en lugar de pan rallado blanco comprado en la tienda. Usar una cebolla roja en lugar de una blanca o amarilla te da antocianinas; estos poderosos antioxidantes solo se encuentran en alimentos rojos o morados. Y se han atribuido al ajo docenas de beneficios para la salud.

Ingredientes para 10 Champiñones Rellenos

10 champiñones grandes, muy firmes, con las tapas aún cerradas

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

1 cebolla roja pequeña

4 dientes de ajo fresco

1/4 cucharada de salsa Worcestershire de buena calidad

1 rebanada de pan de trigo integral

1/4 taza de queso cheddar extra fuerte rallado

2 cucharadas de agua limpia y filtrada

sal marina y pimienta negra recién molida al gusto

Direcciones

Precaliente su horno tostador a 350° F.

Retire con cuidado los tallos de los champiñones limpios y córtelos muy finamente (solo los tallos). Pique finamente la cebolla roja y el ajo (use una prensa de ajo si tiene una). Saltea los tallos de champiñones picados, la cebolla roja picada y el ajo picado en el aceite de oliva virgen extra hasta que esté tierno. Transfiera a un plato mezclador más grande. Use su procesador de alimentos para procesar el pan integral en pan rallado fino y agréguelo a la mezcla de cebolla y champiñones junto con el queso cheddar rallado, la salsa Worcestershire, la sal marina y la pimienta negra. Mezclar todo muy suavemente hasta que esté bien combinado.

Coloque el agua filtrada y las tapas de los champiñones en una fuente para hornear poco profunda que quepa en su horno tostador. Rellene las tapas de los champiñones con la mezcla, amontonándose sobre la parte superior. Hornea en tu horno tostador durante 20 minutos. ¡Disfrutar!

Visitar Reseñas de horno tostador para encontrar el mejor horno tostador para hacer estos champiñones rellenos y mucho más. Encontrará miles de reseñas y una práctica guía de compra para ayudarlo en el camino.

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