Fiesta de la Sidra en Nava, Asturias — idealista

La Fiesta de la Sidra

los Fiesta de la Sidra en Nava es una de las fiestas populares más antiguas de España. Sus orígenes se remontan a la década de los 60 y en sus inicios sólo pretendía rendir homenaje a esta bebida típica asturiana. Hoy es una fiesta de gran notoriedad seguida por miles y miles de personas.

Durante la fiesta se celebran famosos concursos y otras actividades relacionadas con las tradiciones populares asturianas. Se celebra en verano, este año del 4 al 10 de julio de 2018, en la localidad de Navaun lugar con una larga historia en la elaboración de sidra.

Nava: senderismo, queso y sidra en España

Nava es una preciosa localidad asturiana donde poder disfrutar de un fin de semana tranquilo y relajado. Es un referente en el mundo de la sidra natural y la fiesta es conocida en todo el mundo. De hecho, el Museo de la Sidra en Nava es una de las principales atracciones turísticas.

Sus alrededores están dotados de bellos paisajes y monumentos históricos que no te puedes perder. El estilo medieval palacio de la cogolla y el palacio de la ferreria, de estilo renacentista-barroco, son algunos de sus mayores atractivos. Además, Nava es un paraíso para los amantes de las rutas de senderismo y los paseos por la montaña, sin olvidar su sabrosa gastronomía y sus excelentes quesos.

Nava, la cuna de la sidra española

La Fiesta de la Sidra fue fundada en 1969 y se ha convertido en una de las fiestas más populares de España. Durante la fiesta hay actividades culturales, concursos, cata de sidra y conciertos.

La sidra española, y la sidra asturiana en particular, no tiene nada que ver con su homólogo británico. En España y Asturias las sidras naturales que se elaboran son planas, nunca espumosas y pensadas para tomarse en vasos cortos que se rellenan cada vez que se quiere beber más, en lugar de en una pinta.

La parte más importante del proceso de consumo de la sidra es el vertido, que se realiza desde lo más alto posible desde la botella hasta el vaso para permitir la entrada de aire, eliminar las burbujas e intensificar el sabor de la sidra. Este técnica especial se llama ‘escanciar y es un espectáculo digno de contemplar, ya que los aficionados sostienen la botella por encima de su cabeza y vierten la bebida en un vaso sostenido a la altura de la cintura.

La Fiesta de la Sidra en Nava se celebra el segundo fin de semana de julio. La fiesta comienza con un pregón, seguido de una degustación especial y la concurso de vertido popular e hilarante. Durante estos días tienen lugar catas de sidra, actuaciones musicales, festivales gastronómicos y otros eventos significativos relacionados con el mundo de la sidra.

Una de las competiciones más importantes, que se celebra el sábado por la mañana, se basa en elegir la mejor sidra natural producido tanto en Nava como en Asturias. El jurado está formado por expertos en sidra y el ganador recibirá el máximo galardón.

En la mañana del domingo 8 de julio, hay un concurso de sidradores, ‘escanciadores‘. Es también uno de los más prestigiosos, ya que hay profesionales de todos los Las mejores sidrerías de Asturias.

Durante esta festividad, Nava huele a sidra con miles y miles de litros de esta bebida que se distribuye de forma gratuita. La sidra, que se almacena en toneles, se sirve a la manera tradicional y gente de todas partes se reúne en el centro del pueblo para vivir esta fiesta española con intensidad (¡pero no demasiado borrachos!).

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