Comida típica navideña española — idealista

En todo el mundo, el período navideño es un momento en el que la comida ocupa un lugar central, y España no es diferente. Con muchos platos típicos españoles y dulces que solo se disfrutan en Navidad, la comida navideña en España es la excusa perfecta para reunir a las familias alrededor de la mesa. Durante todo el periodo navideño en España, desde la gran cena española de Nochebuena (24 de diciembre), hasta la celebración de la llegada del Reyes Magos (Reyes Magos) el 6 de enero, las familias se reúnen y disfrutan de comidas tradicionales españolas llenas de carne, mariscos y por supuesto, no faltan dulces. Algunos de estos son alimentos festivos comunes en toda España, mientras que otros son particulares de ciertas regiones del país. Si bien disfrutar de un pavo de Navidad es cada vez más común como una opción más económica para la cena de Navidad en España, es hora de olvidarse de los pasteles de carne picada y el pudín de Navidad y echar un vistazo a estos 10 comidas típicas navideñas españolas para disfrutar. Si estás en España o simplemente te apetece disfrutar de la Navidad con un toque diferente, prueba estos platos navideños españoles y celebra como un verdadero español en 2022.

entremeses

Cualquiera que haya pasado aunque sea poco tiempo en España sabrá cuánto aman los españoles cualquier tipo de carne curada o embutidos como jamón, chorizo ​​o morcilla (morcilla), y la Navidad en España no es diferente. entremeses, cuales son en el corazón de la comida navideña en España, son básicamente platos de embutidos que se sirven al comienzo de una cena navideña. Piénselo como un aperitivo que, además de contener el mejor jamón español, probablemente incluirá una selección de queso local.

Cochinillo

En la región española de Castilla y León, Cochinillo (cochinillo) es un plato navideño muy típico que a menudo cobra protagonismo como parte de la comida de Nochebuena, aunque hay lugares donde el cordero es la carne preferida o incluso el pavo en algunos casos. La gente de otras partes de España suele pedir su cochinillo de Segovia o Valladolid con meses de antelación, y cuando llega el gran día, la carne se cuece hasta que la piel está crujiente y de color marrón oscuro. Esta carne jugosa a menudo se sirve con papas y cebollas que se caramelizan debajo de la carne mientras se cocina.

Mariscos

Comer bien es muy importante en España durante todo el año, y para una ocasión como la Navidad, los españoles no reparan en gastos. Con esto en mente, es muy común ver grandes platos de marisco en la cena de Nochebuena, especialmente en regiones costeras como Galicia. Ya sea que se trate de un cóctel de gambas o de un impresionante plato principal de langosta, los mariscos seguramente aparecerán en algún momento de la mayoría de las Navidades españolas. A pesar de esto, los tiempos son difíciles y la inflación está afectando a muchas familias españolas, lo que significa que esta costosa comida navideña en España podría no aparecer en tantas mesas este año.

Galetas

Las tradiciones gastronómicas navideñas españolas se encuentran en todo el país, y Galets es una sopa navideña tradicional que generalmente se come en Cataluña durante la temporada navideña. Esta reconfortante sopa de invierno se prepara con un caldo carnoso y contiene grandes conchas de pasta, llamadas galets, que a veces se rellenan con carne.

Mazapán

Aunque en Toledo, al sur de Madrid, se consume durante todo el año, el mazapán se ha convertido en otro emblema de la gastronomía navideña en toda España. La primera referencia escrita de ella data de 1577 y se cree que es de origen árabe, aunque hay quien dice que nació en el convento de San Clemente, en la capital de Castilla-La Mancha, de la mano de sus monjas. Esta golosina azucarada está hecha de almendras molidas, yema de huevo y azúcar y, tanto si te encanta su sabor como si lo odias, tienes que reconocer que tiene su sitio en cualquier hogar español en Navidad. Aparte del sabor, el mazapán se forma en varias formas que son casi demasiado bonitas para comer y hacen igualmente genial. Decoraciones de navidad.

polvorones y mantecados

La cena navideña española y la temporada festiva no están completas sin algunos dulces. Entonces, ¿cuál es un regalo tradicional de Navidad en España? Polverones y matecados, ¡por supuesto! Encontrarás estos coloridos envueltos. polvorones y mantecados en la mayoría de los supermercados de toda España durante el periodo festivo. polvorones son una golosina española conocida por su consistencia quebradiza. Ninguna comida navideña está completa sin un polvareda y estos galletas de mantequilla se elaboran tradicionalmente a base de manteca de cerdo, harina de trigo tostada, almendra molida y azúcar. Reciben su nombre porque cuando se le añade la harina que decora este dulce típico español, parece polvo. Mientras tanto, español mantecados son pequeños bisucits muy similares. Son ligeramente menos desmenuzables en comparación con polvorones y se pueden encontrar de muchos sabores, pero los más típicos son la canela y el anís.

roscos de vino

Otro de los dulces típicos españoles que no pueden faltar después de una comida durante estas fiestas son los «roscos de vino» que se traduce literalmente como «rollos de vino». Una de las particularidades de estos galletas en forma de donut es que ellos contener una pequeña cantidad de vino dulce y frutos secos, y una vez terminados, se cubren con azúcar glas que hace que estas deliciosas galletas españolas adquieran un aspecto de nieve. Además de un chorrito de vino, un rosco de vino se elabora con harina, azúcar, aceite de oliva, ralladura de limón, sésamo molido y un chorrito de licor de anís. En cuanto a la mejor comida tradicional española de Navidad, son especialmente conocidas las de Málaga y Castilla La Mancha.

Turrón

Este dulce típico navideño por excelencia se elabora a partir de los sencillos ingredientes de miel, azúcar, almendras y claras de huevo. Aunque actualmente existen docenas de variedades de turrónque es básicamente el versión española del turróndesde el pistacho hasta la trufa o el coco, los dos más populares siguen siendo las buenas variedades duras y blandas.

roscón de reyes

Pasando a esto, esta es posiblemente la comida navideña española más tradicional. Ninguna temporada navideña en España está completa sin la estrella del show, el «Roscón de Reyes». Este dulce bizcocho con forma de pan tiene forma de donut grande y está rematado con rodajas de fruta confitada y sin duda es uno de los postres navideños más populares en España. Te costará encontrar una casa en todo el país donde no atiendan roscón para el desayuno o la merienda del 6 de enero para celebrar lo que en España se conoce como el Día de los Reyes Magos. Solo queda decidir si esta Navidad y Año Nuevo optarás por disfrutar de tu roscón con o sin nata, un debate candente cada año en toda España.

Cava

Por último, pero no menos importante, las celebraciones de Navidad y Año Nuevo en España deben regarse con una copa de Cava, el equivalente español del champán francés. Una vez hayas engullido tus 12 uvas al dar las doce de la noche de finales de 2022, no dejes de alzar una copa de buen Cava para brindar por el Año Nuevo con toda España.