Aceiteras Chinos

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El aceite de oliva se encuentra dentro de los aceites de cocina más versátiles , y puede utilizarse para elaborar una gran variedad de platos.

El aceite de oliva es un aceite de fruto que se obtiene del olivo (Olea europaea; familia Oleaceae)un cultivo arbóreo clásico de la cuenca mediterráneaEl fruto se conoce como drupaque significa «hueso» en griego , por el hueso o carozo duro que se encuentra en ciertos frutosEse hueso no es una parte natural del frutosino una adaptación evolutiva que protege la semilla del fruto en el momento en que es mordida por animales como los pájaros.

Los olivos son árboles pequeños o enormes de hoja perenne que medran hasta 8-15 m de altura y forman parte a la familia de las oleáceasLas hojas son opuestasde 2-4 cm (0,79-1,57 pulgadas) de largocon una punta alargada; son de color gris verdoso o gris plateado abajoLas flores son pequeñas y blancas; 5-7 flores medran juntas en todos y cada rama de la inflorescenciaEl fruto es una drupa de 1-2 cm (0,39-0,79 pulgadas) de largode carne mucho más fina y más pequeña en las plantas silvestres que en los cultivares de huerta

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