7 recetas fáciles de comida española para hacer en casa — idealista

A los españoles les encanta comer, y cualquiera que haya pasado algún tiempo en España, ya sea de vacaciones o viviendo en el campo, sabrá que socializar alrededor de la mesa con la cocina española es una gran parte de la vida. Entonces, si desea llevar los sabores de España a su hogar y cenar como un español, estos platos tradicionales españoles son un excelente lugar para comenzar. echemos un vistazo a 7 recetas fáciles de comida española para hacer en casa para que no te pierdas la comida tradicional española. ¡Cene en casa como un profesional con estos sencillos platos españoles!

pan con tomate

Esta tradicional tan querida desayuno español no solo tiene que ser algo que se disfrute en su bar o cafetería local en España. Para hacer esta delicia matutina increíblemente simple pero satisfactoria, solo necesitas pan, aceite de oliva, tomates y un poco de sal, y en minutos tendrás el desayuno o merienda perfecto. En primer lugar, cubrimos unas tostadas de pan con aceite de oliva virgen extra. A continuación, esparce tomates triturados encima (esto es simplemente tomates batidos en una licuadora con un chorrito de aceite de oliva y sal) y, opcionalmente, también puedes cubrir el pan con un poco de jamón español. Para vivir la experiencia completa del desayuno español en casa, disfrútalo con una buena café con leche (café con leche).

tortitas de patata

Lleva el verdadero sabor de España a tu cocina con un tortilla española tradicional. tortitas de patata es una de las comidas españolas más tradicionales y aunque es un plato que se pide a menudo o incluso se compra en el supermercado en España, es igual de fácil de hacer desde cero en casa. Solo necesitas unos pocos ingredientes simples que casi todos ya tendrán en su alacena: patatas, cebollas (opcional), huevos y aceite de oliva, además de sal para sazonar. Algunas personas pueden optar por agregar otros ingredientes como chorizo, pimientos, espinacas o queso, pero los españoles más tradicionales argumentarán que lo simple es lo mejor.

El proceso es igual de sencillo: en una sartén con abundante aceite de oliva se echan patatas en dados o en rodajas (y cebollas si se desea) y se empiezan a sofreír lentamente. Cuando las patatas estén doradas por todas partes, pero no completamente fritas, sacarlas de la sartén, añadir un poco de sal, batir los huevos y verterlos sobre las patatas cuando se hayan enfriado. Una vez que todo esté bien mezclado, volvemos a poner la mezcla en la sartén con un chorrito de aceite y dejamos reposar. Darle la vuelta para dejar que el otro lado se asiente y ya esta, tu propia tortilla española en casa que seguro impresionará a tus amigos y familiares.

croquetas

Cremoso por dentro y crujiente por fuera, suena como un croqueta española perfecta! España alberga numerosos tipos de croquetas, desde el bacalao hasta las setas, pero la variedad más tradicional es sin duda la croqueta de jamón ibérico, con el rico salado del jamón combinado con el cremoso relleno de bechamel. Una vez más, esta es una receta española muy simple hecha con ingredientes de alacena: harina, leche, jamón, cebolla, mantequilla, aceite, huevos y pan rallado, más un poco de nuez moscada para sazonar.

El El proceso de hacer las croquetas es sencillo, aunque lleva un poco de tiempo., y consiste en hacer inicialmente una salsa bechamel espesa con cebolla frita, harina, mantequilla y leche, con un poco de nuez moscada para sazonar. Una vez hecha la bechamel espesa, dejar enfriar, formar rulos en forma de croqueta y comenzar el proceso de empanado: pasar los rulos bechamel por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado. Solo queda freír las croquetas en un poco de aceite hasta que estén doradas y te quedará una de las mejores tapas tradicionales de España.

migas de pan

Este plato de origen humilde era tradicionalmente consumido en el desayuno por los campesinos pobres por su alto contenido energético, sin embargo hoy en día es suele servirse como entrante a la hora de comer.

La palabra Migas literalmente solo significa pan rallado y, por lo tanto, tendría sentido que el ingrediente principal de este plato es el pan duro. Se puede unir con cualquier otra cosa que tengas en tu armario, otros ingredientes tradicionales son el ajo, el chorizo ​​y los pimientos rojos o verdes. La receta es simple y estará lista en minutos: simplemente se desmenuza el pan, se remoja ligeramente en un poco de agua y se fríe con los demás ingredientes de su elección en un poco de aceite de oliva. Para la experiencia española completa, cubra con un huevo frito líquido o incluso algunas uvas y ¡disfrútelo!

Patatas Bravas

Si hay una tapa por excelencia en España, a excepción de la tortilla de patatas, son las patatas bravas. Una tapa que no puede faltar en un bar y es la protagonizar muchas reuniones con amigos que va perfecto e igualmente bien con una cerveza o un vino. Cada bar y restaurante tiene su propia variación, pero la base de este plato es siempre la misma: patatas y una rica salsa de color rojo/naranja con un toque especiado. Y aunque podría comprar una botella de salsa brava en el supermercado, ¡hacer su propia versión sabrá mucho mejor!

¿De qué está hecha la salsa bravas? Como tantos platos de la cocina española, los ingredientes son simples y la salsa es fácil de hacer. Las recetas más tradicionales incluyen aceite de oliva, sal, pimentón, caldo y un poco de harina para espesar. Y contrariamente a la creencia popular, la salsa brava más tradicional no lleva tomate. Mezclar la harina con el pimentón en polvo y la sal al fuego. Luego agregue el aceite gradualmente hasta obtener una salsa de naranja a la que luego debe agregar el caldo y dejar hervir a fuego lento hasta que espese. Sírvelo sobre unas patatas fritas en dados y disfruta en casa de uno de los platos más tradicionales de España.

Berenjenas fritas con miel

La berenjena frita o berenjena con miel y, a veces, vinagre balsámico es un plato popular en toda España, que normalmente se disfruta como parte de una selección de tapas o como entrada. Conocido en español como berenjenas fritas con mielesto es un plato dulce y salado que debes probar para disfrutar de una auténtica explosión de sabor. Y aún mejor cuando se trata de esta comida tradicional española es que es muy fácil de preparar en casa.

Esta berenjena frita crujiente con miel utiliza solo unos pocos ingredientes simples: berenjenas, leche, sal, pimienta, harina, aceite de oliva y miel. Simplemente corta la berenjena o la berenjena con la forma que prefieras, ya sea en palitos o en rodajas, y remoja los trozos en leche durante una media hora para quitarles el borde amargo. Luego séquelos, páselos ligeramente por harina, sal y pimienta y fríalos en el aceite de oliva. Una vez doradas, escúrralas sobre una toalla de papel, agregue un toque extra de sal y rocíe con miel. ¡Disfruta de inmediato para disfrutar de esta receta española fácil en su máxima expresión!

arroz con leche

Para completar tu festín tradicional español en casa, necesitarás algo dulce y no hay nada mejor que esta receta fácil de postre español: algunos arroz con lechela versión española del arroz con leche. Cuando la gente pregunta por qué postre se conoce a España, este plato ciertamente está entre los primeros de la lista.

arroz con leche es la mezcla perfecta de canela, azúcar, arroz sedoso y un toque de cítricos. A todo el mundo le gusta un buen arroz con leche y en España también todos tienen una versión diferente de este postre que dicen que el suyo es «el mejor».

Este postre es una vez más muy fácil de hacer y los ingredientes incluyen arroz, leche, azúcar y algunas especias, con vainilla, canela y limón siendo los complementos más tradicionales. Simplemente hierva un poco de leche con la canela, la vainilla y el limón. Luego agregue el arroz y el azúcar en tandas y deje que la mezcla hierva a fuego lento hasta que quede un arroz suave y una mezcla cremosa. El arroz con leche español es el postre perfecto para toda la familia.